Confiteros con dones

Erase una familia de confiteros y pasteleros...cuando empezaba el siglo pasado inventaron un pastel de nombre corbata....fue mi abuelo un precursor y un visionario que trabajo hasta el final de sus días...confiteros y trabajadores como los antiguos cocineros de los reyes mas antiguos...Canal Alvarez hijo de Alvaro...descendiente de andaluces algunos...otros de las lejanas tierras del Sur...todos grandes trabajadores...siempre pensé que los Canal habían ido a la China con Marco Polo